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      檸檬酸

      物理化學(xué)性質(zhì)

      顏色氣味狀態(tài):在室溫下,無(wú)色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,有很強(qiáng)的酸味

      毒  性:無(wú)毒

      燃燒性:不燃

      密  度:1.542 

      揮發(fā)性:不揮發(fā)

      腐蝕性:無(wú)  

      穩(wěn)定性:高溫下不穩(wěn)定

      熔點(diǎn):153-154.5℃ 

      酸堿性:較強(qiáng)酸性

      吸潮性:吸潮

      潮解性:輕微潮解

      閃  點(diǎn):155.2°C  

      溶解性:易溶于水和乙醇

      各種編號(hào)

      CAS:77-92-9 

      HS: 2918140000    

      EINECS: 201-069-1

      用途

      檸檬酸是較強(qiáng)酸性有機(jī)酸,是世界上用生物化學(xué)方法生產(chǎn)的產(chǎn)量最大的有機(jī)酸, 檸檬酸及鹽類(lèi)是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一,主要用于食品工業(yè),如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制, 在洗滌劑工業(yè),它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學(xué)清洗酸洗劑,鍋爐化學(xué)清洗漂洗劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑等等。

      危險(xiǎn)類(lèi)別

      普通化學(xué)品

      消防措施

      此物不燃

      急救處理

      此物無(wú)毒

      包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸

      用內(nèi)襯編織袋或牛皮紙袋包裝,25公斤/袋,檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時(shí),失去結(jié)晶水,在濕空氣中有輕微潮解,稀的檸檬酸水溶液可在靜置時(shí)發(fā)酵。所以固體一水化合物或無(wú)水物,應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),置陰涼干燥處保存。

       




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